Las Pasas de Málaga son uvas Moscatel, maduradas al sol, escogidas y cosechadas en su punto preciso a finales del verano y asoleadas tendidas en los paseros. Durante un período entorno a los veinte días el sol seca las uvas convirtiéndolas en pasas, dándoles su típico color oscuro y su sabor característico.
Tesoros del Sur en Andalucía Sabor Fine Food Exhibition
Las pasas de Málaga recuperan su merecido lugar dentro del ámbito de la alta cocina y los productos gourmet andaluces de alta gama. Los nuevos productos de Tesoros del Sur recibieron una excelente acogida por parte de los profesionales del sector de la restauración.
Página 1 de 6
























